/ 温めるだけで揚げたての美味しさ/
揚げてあるので、温めるだけで揚げたてサクサクが味わえます。
まつおかで人気の甘辛い牛すじと、しっとりしたじゃが芋がよく合う、自慢のコロッケです。
「雪室じゃが芋の牛すじコロッケ」の主役となる「雪室じゃがいも」は驚くほど甘く滑らかな食感です。
その秘密は、名前にも付いている「雪室」にありました。
「雪室」とは、豪雪で知られる新潟の雪を利用した天然の貯蔵庫。
気温はおよそ0〜5度、湿度はほぼ100％。一年を通し一定の環境を保つことができます。
上越地方では古くから根付いた生活の知恵なんだそう。
電気冷蔵庫では実現不可能な温度の揺らぎのない、うるおいたっぷりな環境。これがでん粉質に作用し、糖に変化。通常3％ほどの糖度が約10％までアップすると言われています。
自然の力を利用した古来からの知恵が美味しいじゃが芋に進化したんですね。
※画像は実店舗で販売している「牛すじのしぐれ串」
このじゃが芋にまつおか自慢の牛すじを混ぜ込みました。
牛すじの形や食感が崩れないよう少量づつ調整しながら成形しています。
国産の生パン粉を丁寧にひとつひとつ纏わせ、非遺伝子組み換えのなたね油でカラリときつね色に揚げています。
直ぐ冷凍しているので、ご家庭で揚げたての美味しさをお楽しみいただけます。
「雪室じゃが芋の牛すじコロッケ」は油で揚げてあるのでご家庭では電子レンジで温めた後にトースターで仕上げていただくだけ。
家で作るとなにかと面倒な揚げ物ですが「揚げ立てサクサクを好きな時に」を叶えてくれる温めるだけのコロッケです。
ぜひぜひお試しくださいませ！
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【賞味期限】冷凍保存で出荷後30日以上
【保存温度】-18℃以下で保存
【内容量】140g（2個入り）
【調理法】
凍ったまま袋から取り出し、皿に移してラップをせずに電子レンジ（500W）で約1分30秒温めた後に、トースター（1200W）にアルミホイルを敷き、約2分40秒程加熱してくださ
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※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
